Laciate che il cibo diventi la vostra medicina diceva ippocrate, e forse questa frase e arrivata fino a gerusalemme.

Molti israeliani infatti fanno uso di una bevanda chiamata semplicemente natural juice, ottenuta dalla premitura di fili di erba di grano o di orzo biologici, che si puo degustare in piu dun negozio sparso nella citta, una vera sferzata d'energia dicono.

45 ml di questa bevanda sarebbero equivalenti come valore nutrizionale ad 1 kg di vegetali.
È composta al 70% di clorofilla, antiossidanti, enzimi e altre sostanze fitochimiche in grado di combattere le patologie legate allo stress, ad un'alimentazione troppo fast food, ricca di grassi e zuccheri che aumentano l'acidita' nel nostro corpo.

La clorofilla, sostanza fortemente alcalina, contribuisce a mantenere l'equilibrio acido/basico nel nostro corpo aumentandone il benessere. È antibatterica e inoltre aiuta a purificare il fegato e il sangue. Pare che l'uso quotidiano di questa spremuta, lontano dai pasti, offra un aiuto nella cura del diabete della gastrite, dell'obesità e che sia efficace contro il colesterolo e la pressione alta. il succo e' inoltre ricco di betacarotene e offre una protezione antiossidante contro i radicali liberi che sono i principali responsabili di diverse forme cancerogene.